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신선애_닭가슴살
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  • 평점평점평점평점평점화정동 주도맨2019/12/13
    200g만 먹다가 1kg는 처음 시켜봤는데 이것대로 괜찮네요!
  • 평점평점평점평점평점화정동 주도맨2019/12/13
    재구매해서 먹고 있어요 좋아요!
  • 평점평점평점평점평점킹재훈님2019/12/13
    잘먹을개요 굿굿
  • 평점평점평점평점평점킹재훈님2019/12/13
    기모찌 핡핡
  • 평점평점평점평점평점레노버2019/12/13
    일단 결론부터 말씀 드리자면, 그냥 가격대비 질과 양이 미쳤다고 보시면 됩니다.

    원래 요리가 취미이기도 했고 작년부터 요리사로 1년 조금 안되게 일을 했어서, 돈 아끼려고 훈제에서 생닭가슴살로 갈아탈 때에 별로 고민은 안했습니다. 다만 닭가슴살이란게 원래 퍽퍽하고 특히 냉동된 것들은 냄새라든가 식감이라든가 엉망인 경우가 많아서 살짝 걱정을 했었습니다만, 와 이건 진짜 장난이 아니더군요 좋은 의미로.

    일단 스티로폼 박스에 아이스팩 듬뿍넣어서 모든 고기들이 냉동상태 유지가 잘 되있는 부분이 대만족이었습니다. 냉동실 없는 자리 꾸역꾸역 만들어가며 1키로짜리 팩 12개를 쑤셔넣은 뒤 하나는 반나절 정도 베란다에 놓고 자연해동을 시켰습니다. 날이 추워서 냉장해동이랑 비슷한 효과가 나올 것 같아서요. 냉장고에 자리도 없었고. 대략 6~8시간정도 해동을 시킨 것 같습니다. 그런데도 좀 얼어있어서 물에 30분 정도 담가놓으니 거의 다 해동이 됬더군요.

    그래서 조리를 시작하려고 팩을 뜯었는데, 아뿔사.... 아직 고기가 붙어있는 부분은 고기도 덜 녹고 얼음이 끼어있는 것이었습니다. 이건 망했다, 라고 직감했지만 이미 뜯은 포장. 또 녹이기도 귀찮고 그냥 이번은 먹어야지 하고 열심히 야채랑 양념에 볶아줬습니다.

    아니 근데 이게 무슨; 너무 부드러운겁니다! 제가 이미 온 닭가슴살을 다시 절반 두께로 포를 떠서 썰은 부분도 있지만 정말 신기할 정도로 부드럽더군요. 맛술이나 청주같이 잡내 잡는것도 안넣었는데 닭비린내가 하나도 나질 않구요. 그리고 가슴살 덩어리가 꽤 큽니다. 도대체 대한민국 치킨집에서 쓰는 닭은 죄다 영양실조인건지 미취학병아리인건지 싶을 정도로 점점 사이즈가 줄어가는데, 신선애 생 닭가슴살은 사이즈도 적당하고 가격 또한 사료값이랑 인건비는 나오는건지 싶을 정도로 저렴합니다. 노브랜드 닭가슴살보다 저렴하고 고기 질도 좋습니다. 진짜 강추합니다.

    3줄 요약 드립니다.

    1. 단백질 섭취가 중요한 다이어터, 헬린이, 헬창이라면
    2. 요리 계속 해줄 사람이 있거나 본인이 요리 좋아하면 무조건 사세요
    3. 냉장해동이나 실온해동 잊지마시고

    감사합니다 랭닭.... 이건 진짜 묻고 따따따블로 가야해...

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