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2024.08.22

맛과 건강을 동시에 사로잡은 키토김밥 레시피 대공개!

랭킹피트니스

키토김밥이란?

키토제닉

키토제닉은 저탄수 고지방 식단이라고 불리는 키토제닉 식단을 총칭하며, 탄수화물을 가장 적게 섭취하고 지방은 많이 섭취하는 식단을 의미합니다.

에너지대사에 필요한 당의 섭취를 줄여 당 대신 체지방을 연소시켜 에너지원으로 사용될 수 있도록 하는 식단입니다. 소아 뇌전증을 앓고 있는 환자의 식단에서 유래가 되었습니다.

 

키토김밥

탄수화물 비율을 낮추고 좋은 지방과 단백질을 풍부하게 섭취하는 저탄고지 식단 중 하나로, 달걀과 신선한 채소를 곁들여 만든 저탄고지 김밥을 의미합니다.

 

키토김밥 칼로리 / 영양성분

키토김밥 1인 분량(125g) 칼로리 및 영양성분

  • 138kcal
  • 탄수화물: 5.08g
  • 단백질: 7.92g
  • 지방: 10g
  • 식이섬유: 2.3g
  • 나트륨: 224mg

칼로리 및 영양성분은 만드는 업체, 사람, 식재료의 종류에 따라 달라질 수 있습니다.
 

키토김밥 만드는 법 및 꿀팁!

원본이미지:상아김밥 http://www.sangafood.com/main3.html
 

키토김밥 레시피


재료
김밥 김, 계란 3알, 닭가슴살 소시지, 당근, 단무지 약간, 소금, 참기름, 통깨

레시피
  • 계란은 소금을 넣어 잘 풀어줍니다.
  • 당근은 채를 썰어 준비합니다.
  • 닭가슴살 소시지는 반으로 갈라 준비합니다.
  • 당근에 소금을 넣어 살짝 볶아줍니다.
  • 소시지도 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
  • 기름을 두른 팬에 계란 지단을 부친 후 살짝 식혀 둥글게 말아 채를 썰어줍니다.
  • 김발 위에 김밥 김, 채를 썬 달걀지단, 볶은 당근, 닭가슴살 소시지를 넣고 말아줍니다.
  • 썰어서 완성합니다.
 

키토김밥 응용 재료

  • 현미밥: 건강한 탄수화물이 필요하다면, 현미밥을 이용해보는 건 어떨까요? 현미밥 1/3공기를 얇게 깔아 주면 탄단지 영양 균형을 맞출 수 있습니다.
  • 닭가슴살 소시지 대신에 닭가슴살, 지방 부위가 적은 소고기, 돼지고기 등을 넣어도 좋습니다.
  • 상추 또는 깻잎 등 초록 잎채소를 같이 넣어주면 식이섬유소를 보충할 수 있습니다.
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